28 באוקטובר 2013

מחווה לשר האופים

עיון בפרשת וישב מוביל ל: משחקי עוגות שמרים     "וְיִשְׂרָאֵל אָהַב אֶת יוֹסֵף מִכָּל בָּנָיו, כִּי בֶן זְקֻונִים הוּא לוֹ וְעָשָׂה לוֹ כְּתֹונֶת פַּסִּים. וַיִּרְאוּ אֶחָיו […]
6 באוקטובר 2013

רקמה אנושית אחת חיה

כבד אווז על רביולי בטטה וערמונים מקורמלים ברוטב אספרסו למתכון ←     רוב המנות שלי מתחילות מבפנים. מחלומות, מהשראה, ממסר שאני רוצה להעביר, מחומר גלם […]
29 באוגוסט 2013

פולני אלמוני

רביולי תפוחי אדמה ובצל בחמאת סלק ומרווה למתכון ← רציתי לכתוב פוסט איטלקי, יצא לי פוסט פולני. רציתי להכין רביולי, יצא לי קרעפלך. אני אמנם לא […]
20 ביולי 2013

סליחות

ניוקי שחור עם דברים טובים מהים למתכון←   מכל התכונות האנושיות, שתי התכונות הנעלות ביותר בעיני הן היכולת לבקש סליחה והיכולת לסלוח. לא חשוב באיזה סדר. […]