3 ביולי 2014

עם טחינה או בלי טחינה?

ריזוטו כרובית וטחינה, טבולה כרובית ונענע למתכון← – עם טחינה או בלי טחינה? – בטח עם טחינה, מה אתה צוחק עלי? הקטע האלמותי הזה, מתוכנית הקאלט […]
23 בפברואר 2014

סלט בדוס

    בילדותי ביליתי המון בקרית ביאליק. סבא מאיר היה גר בקריית ביאליק. מאוד אהבתי להיות אצל סבא מאיר. הביקורים אצל סבא מאיר היו ליניב הילד […]
5 בפברואר 2014

חכמה ובינה

קונספירציה של דג ים וחציל קלוי למתכון←     יצירת אוכל היא תהליך רב שלבי. הדרך אל צלחת שאני מרוצה ממנה, היא ארוכה וקשה. תכנונים, ניסיונות, […]
22 בינואר 2014

מורי ורבי (מחווה לפנחס שדה)

כרוב ממולא בנוסח החיים כמשל למתכון ←     בקיץ 1995 הייתי בן שמונה עשרה. מבחוץ נראיתי תלמיד ישיבה מוצלח שציפו ממנו לגדולות, אך בפנים משהו […]