8 בספטמבר 2012

עיגולים ויושר – כריכים קפואים של עוגיה וגלידה

קוקילידה. גרנולידה. קסטה לימון. למתכונים←   אחד האלמנטים החביבים עלי ביותר בעת הבישול, זו האשליה של חזרה בזמן. מקומות שנדדת מהם, זמנים שחלפו, זכרונות שכמעט ונמוגו, […]
11 באפריל 2012

מצה עם שוקולד, עוגיות קוקוס, חרוסת

שלושה ממתקים של פסח למתכונים← "בכל דור ודור חייב אדם לראות את עצמו כאילו הוא יצא ממצריים". יציאת מצריים אינה רק מאורע היסטורי, אלא מצב נפשי […]
4 במרץ 2012

home made oreos

אפילו חסיד גדול כמוני של השפה העברית,, לא יכול להימנע מכותרת באנגלית לפוסט העוסק בעוגייה הניו – יורקית הזו, שהיא כנראה העוגייה האהובה ביותר בעולם. שחור […]
18 בפברואר 2012

הנסיכה בראש המגדל

תותים ושמנת וגם קצת פיסטוק והדרים למתכון ← אודם התות ולובן השמנת שניהם סמלים מובהקים של אהבה. זו כנראה הסיבה שהחיבור המתבקש ביניהם הוא כל כך […]